Прекрасный рецепт морковных булочек с отрубями — низкокалорийных, но при этом очень вкусных! Влажная, но пышная текстура и аппетитный аромат корицы делают этот рецепт незаменимым для любителей выпечки, следящих за своим весом.

Калорий 161, жира 3,1 г, холестерин 18 мг, натрий 213 мг, углеводов 32,6 г, клетчатки 4,9 г, белков 5,4 г.

На 12 булочек.

Ингредиенты:

1 чашка тертой моркови

2/3 чашки изюма

1,5 чашки отрубей

1,5 чашки муки из цельной пшеницы

1/3 чашки коричневого сахара

1 ст.л. Корицы

1 ч.л. Соды

1 ч.л. Пекарского порошка

1 слегка взбитое яйцо

2 ст.л. Маргарина, растопить

1 ¾ чашки снятого молока

2 ч.л. Лимонного сока (смешать с молоком)

2 ст.л. Яблочного пюре (без сахара)

1 апельсин, очистить от кожуры, натереть.

Приготовление:

Подогреть духовку до 200°С. В миске смешать отруби, муку, корицу, сахар, соду и пекарский порошок. В миске побольше смешать морковь, изюм, молоко, яйцо, яблочное пюре, маргарин, тертый апельсин. Теперь добавьте сухие ингредиенты и все тщательно размешайте. Разделите полученную смесь на 12 небольших булочек с помощью ложки. Запекайте около 20 минут.