Несмотря на то, что на полотнах Рубенса, Рембрандта и Ренуара мы ясно видим женщин со следами отложений целлюлита, маловероятно, что эта проблема настолько остро стояла в прежние времена. Фактически лишь очень немногие женщины, жившие, если так можно выразиться, «естественной» жизнью – питавшиеся натуральными продуктами с обилием фруктов и овощей, не знавшие кофе, чая и алкоголя, - могли когда-нибудь столкнуться с проблемой целлюлита.

В современных западных странах пагубное воздействие, оказываемое курением, кофе и алкоголем, еще более усугубляется потреблением искусственных пищевых добавок и продуктов, прошедших технологическую обработку. Конечно, в последнее время нам много говорят о необходимости включать в своей пищевой рацион как можно больше фруктов и овощей, бурого риса и хлеба из недробленого зерна для предотвращения серьезных заболеваний. Диетологи говорят, что наш организм создан для потребления чистых, натуральных продуктов, что он должен подвергаться стрессам только к исключительных случаях – например, когда имеется явная опасность. Мы уже видели, как высокое потребление кофеина увеличивает количество гормонов стресса, циркулирующих в теле. Дополнительная нагрузка на организм сказывается и при потреблении искусственных пищевых добавок и переработанных продуктов питания точно так же, как к усвоению кофеина и алкоголя.

В том случае, если наш пищевой рацион включает в себя только чистые, натуральные продукты, печень и толстая кишка действуют весьма эффективно при быстром выведении из организма шлаков. Фактически чем больше мы потребляем натуральных продуктов, тем быстрее пищеварительная система перерабатывает их. И чем больше искусственных пищевых добавок будет на нашем столе, тем дольше они будут находиться в нашем теле. В некоторых случаях искусственные вещества вообще не могут перерабатываться организмом и поэтому остаются в нашем теле в течение долгих лет – иногда до самой смерти. Недавнее исследование американских ученых процесса очистки толстой кишки – который очень похож на антицеллюлитную программу – показало, что при многолетнем потреблении искусственных пищевых добавок продукты распада вообще не выводятся из толстой кишки, а остаются там навсегда. Современное исследование тел умерших показывает наличие многих фунтов шлаков и токсинов, которые могли бы полностью выводиться из организма в случае эффективной работы систем очистки тела.

Большая часть шлаков, которые не могут удалиться печенью и толстой кишкой, вновь впитываются в тело, где они оказывают свое разрушительное воздействие. Это происходит именно тогда, когда шлаков накапливается настолько много, что мы воочию наблюдаем отложения целлюлита. Чем в большей степени засорена система очистки, тем больше шлаков и токсинов циркулирует в теле и тем больше обостряется проблема целлюлита.

К веществам, способствующим отложениям целлюлита, относятся сахар, молочные продукты, мясо, все продукты, подвергнутые технологической обработке, копчению или консервированию. Сахар оказывает воздействие, похожее на воздействие кофеина: он способствует выделению адреналина, быстрому приливу энергии, за которым вскоре наступает «ломка». Молочные продукты в теле превращаются в подобие слизи, а это значит, что содержащиеся в них шлаки приобретают клеящие свойства и остаются в теле. Для переваривания мясных продуктов организму также требуется длительное время, и в некоторых случаях они так до конца и не перерабатываются.

Источник: Л. Ходжкинсон "Все о целлюлите"