Для молодости

Нерафинированное подсолнечное масло, рисовые и овсяные отруби, орехи.

Эти продукты содержат витамин Е, который замедляет процессы старения в организме.

Как часто есть эти продукты? Ежедневно.

Имейте в виду: выбирайте также крема для лица, в составе которых есть витамин Е.

Для долголетия

Оливковое и нерафинированное подсолнечное масло, грецкие орехи.

Эти продукты содержат омега-жиры, которые снижают уровень холестерина в крови, а вместе с этим вероятность образования тромбов и предотвращают инфаркты.

Как часто есть эти продукты? Ежедневно хотя бы по 50-100 г.

Для иммунитета и сердца

Свежая морковь, блюда из тыквы, помидоры, розовый грейпфрут, зеленые листовые овощи, цитрусовые.

В листовых овощах и шпинате содержатся каротиноиды лютеин и зеаксантин, в помидорах и розовом грейпфруте тоже есть каротиноид ликопин. А все каротиноиды в команде оказывают благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему и повышают иммунитет.

Имейте в виду: овощи можно заменять свежевыжатыми соками. Вместо консервированных овощей, фруктов и ягод выбирайте замороженные.

Как часто есть эти продукты? Желательно, чтобы хотя бы один из этих продуктов присутствовал в рационе 2-3 раза в день.

Для выведения шлаков

Отруби и продукты, содержащие отруби, капуста, курага.

В них – клетчатка.

Имейте в виду: отруби можно добавлять в молочные продукты, салаты, супы.

Как часто есть эти продукты? Клетчатка должна поступать в организм ежедневно. Можно чередовать отруби-капуста, курага.

Для зрения

Черника, свежая тертая морковь со сметаной.

Одна крупная морковка (100 г) обеспечивает организм двухдневной нормой каротина, который превращается в витамин А и образует зрительные пигменты, необходимые для сетчатки глаз.

Имейте в виду: свежая тертая морковь со сметаной содержит такой комплекс витаминов и полезных веществ, который укрепляет ногти и придает блеск волосам.

Как часть есть эти продукты? 3-4 раза в неделю.

Для волос и кожи

Сыр, яичные желтки.

Содержат биотин – он отвечает за обмен жирных кислот, поддерживает рост волос и ногтей, замедляет потерю волос с возрастом.

Имейте в виду: биотин вырабатывают бифидобактерии в кишечнике. Риск развития недостаточности биотина есть у людей, принимающих антибиотики.

Как часть есть эти продукты? Желательно каждый день по одной порции.

Для работоспособности и памяти

Орехи, семена, цельнозерновой хлеб, цельные крупы, дрожжи. В этих продуктах содержатся витамины группы В. Они ответственны за выработку энергии, улучшают память, снижают агрессию, уменьшают боли неврологического характера (например, мигрень).

Имейте в виду: витамины группы В работают на полную мощность, тогда когда поступают в организм вместе. Принцип получения максимума витаминов из пищи простой – минимальная тепловая обработка.

Морские водоросли содержат йод, необходимый для нормальной функции щитовидной железы. Из-за нехватки йода снижается выработка гормонов щитовидной железы, это приводит к вялости, отекам, замедлению всех обменных процессов в организме, ожирению, плохой памяти.

Как часто есть эти продукты? Хотя бы 2-3 раза в неделю.